Taller de Cuina Internacionalista

Amigues i amics.

Des de l'AJCA fem unes jornades sobre països que pateixen com nosaltres, la pressió d'altres països i que no poden exercir el seu dret a desenvolupar-se lliurement sota un sistema econòmic que no sigui el capitalisme. Totes hem d'ajupir el cap, en contra de la nostre voluntat.

En les jornades veurem diferents països als que els toca passar pel forat, però que tenen diverses maneres de resistir-s'hi (les mes legítimes del món) i que per sort ho estan aconseguint. Aprofitarem per apendre també, com cuinen en el seu dia a dia, fent les jornades més amenes i distretes.
Cada més hi haurà una xerrada més visionat de documentals i seguidament el taller de cuina on aprendrem els plats que mengen els nostres germans de l'altre punta del món.

Aquestes es duran a terme els dissabtes a la tarda 17:00h al Centre Cívic de la Creu Alta.

Comencem aquest dissabte dia 20 (excepcionalment farem la xerrada més passi de video al local del MEV) amb Palestina. Les altres nacions que tenim el gust de conèixer seran Euskadi, Veneçuela, Cuba, Galicia i els Països Catalans.

Una Abraçada REVOLUCIONÀRIA i INTERNACIONALISTA a tothom

Creuar el "charco"; si o si!

Amics i amigues, no sé si m'heu sentit a parlar mai de les ganes que tinc de traslledar el meu cos i sobretot la meua, ment cap a l'altra banda de l'atlàntic. Però no a qualsevol lloc, CUBA i l'ARGENTINA per sobre de la resta de països de l'Amèrica del Sud.

La primera, per ser el far de tots aquells que creuen que una societat més justa, crítica, compromesa, solidaria existeix (tot i les ganes que tenen de fer-la desapareixer) i que de ben segur que seguirà durant molt de temps. Són molts els coneguts i amics que t'expliquen vivències de la illa i cada cop m'hi veig més; Voltar-la al meu aire, coneixent la realitat cubana de primera mà i adonan-te de la màgia que despren l'illa i tots els seus habitants. La Maria, una amiga de la uni hi ha estat i reconeix que no ha tornat tota ella, allà encarà hi és present amb la ment; no s'ho pot treure del cap.

La segona, per l'encant de la seva llengua, els seus mítes i per experiències (no tantes com amb Cuba) que em recomanen del tot anar-hi i deixar-te abraçar per la calidesa de la seua gent. També per en Diego i el futbol, per veure una fàbrica autogestionada per les treballadores (us recomano pel·licula-documental "the take" per fer-vos una idea aproximada) per comprovar si el contacte que estableix la comunitat argentina a casa nostre és reciproca...

Espero que no quedi en simples imaginacions i que un dia o altre hi arrivi, per veure món i per comprovar com de diferents som les persones que havitem aquest planeta.

Bon Viatge!

Creuar el "charco"; si o si!

Ahir, avui i sempre al costat del poble cubà. Esports a l'illa. Noticia extreta de: barcelona.indymedia.org

Opineu si us ve de gust, totes les que llegiu l'article sobre aquesta illa del pacífic.

"Quizás usted, amigo lector, se haya preguntado en más de una oportunidad el porqué Cuba, un pequeño país con poco más de once millones de habitantes y por demás subdesarrollado y bloqueado, ha podio incluirse desde hace ya unos cuantos años en el selecto grupo de naciones que marchan a la vanguardia en el deporte a nivel mundial.

El prestigio y pujanza que exhibe hoy el movimiento deportivo en la mayor de las Antillas tuvo su simiente a partir del Primero de Enero de 1959, tras el triunfo de la Revolución, cuando esta actividad pasó a convertirse en derecho del pueblo.

Inmediatamente se comenzó la creación de nuevas instalaciones, se entregaron implementos y materiales a lo largo y ancho del país en beneficio popular, se celebraron nuevos eventos…, entre otras importantes medidas que contribuyeron al primer salto del deporte cubano.

El decidido apoyo del Gobierno Revolucionario posibilitó la creación, el 23 de febrero de 1961, del Instituto Nacional de Deportes, Educación Física y Recreación (INDER), con el objetivo de incorporar a las grandes masas del pueblo a la educación física, el deporte, la recreación saludable e igualmente elevar el nivel de competitividad en la arena internacional de los atletas de la Isla.

En aquella etapa mucho tuvieron que ver en el despegue del deporte cubano, la creación de los Consejos Voluntarios Deportivos (CVD), integrados por activistas convertidos en profesores en centros de trabajo, escuelas, universidades, cooperativas, etcétera, los que enarbolaban como principio el uso múltiple de los recursos, también la celebración de los Juegos Escolares, las pruebas de eficiencia física Listos Para Vencer (LPV), los planes de montaña, el régimen de licencia deportiva para atletas de alto rendimiento, la supresión del profesionalismo y la introducción y asimilación de los adelantos de la ciencia y la técnica.

Gracias a estos antecedentes y la incansable labor de la gran familia del músculo a lo largo de más de cuatro décadas, hoy Cuba posee una sólida infraestructura en esta esfera. Orgullosos nos sentimos de poder contar con nuestra propia industria deportiva, centros de medicina de primer nivel y moderno laboratorio antidoping, entre otras instituciones claves para el éxito de esta actividad.

Toda persona en nuestro país tiene la posibilidad de ejercitar sus músculos sin distinción de edad. Tanto niños, jóvenes, abuelos, impedidos físicos y mentales… tienen la oportunidad de dar salud a sus vidas con programas incentivados por el Gobierno y la máxima instancia deportiva en la Isla.

Respecto al alto rendimiento, en Cuba funcionan las Escuelas de Iniciación Deportiva (EIDE) en las 14 provincias y el municipio especial de Isla de la Juventud. Allí llegan los estudiantes-atletas provenientes de las enseñanzas primaria, secundaria y preuniversitaria con aptitudes para convertirse en futuros campeones, los cuales inician una rigurosa etapa de preparación, sin descuidar la docencia. Éstos se seleccionan, entre otros métodos, por captaciones que realizan técnicos y entrenadores en las diferentes escuelas y áreas deportivas.

Al término de este ciclo, por lo general, si su rendimiento continúa en ascenso, pasan a las Escuelas Superiores de Perfeccionamiento Atlético (ESPA), centros éstos diseminados también por todas las regiones del país.

Los de mejores performances son llamados a las Escuelas Superiores de Formación de Atletas de Alto Rendimiento (ESFAAR): la Giraldo Córdova Cardín, la Marcelo Salado, y la Cerro Pelado, todas con asiento en la capital cubana -donde militan juveniles y mayores-, o sea los deportistas de los llamados equipos Cuba, los que tienen la misión de defender la bandera tricolor en certámenes internacionales.

Otras disciplinas, las menos, como el polo acuático femenino y el sóftbol (m y f), entre otras, tienen su base de entrenamiento en otros puntos de la geografía cubana. Eso sí, en todos los casos la preparación docente juega un rol protagónico en la formación del deportista.

Por todo lo anterior, un gran por ciento de los atletas que engrosan las filas de los equipos nacionales provienen de esta pirámide del alto rendimiento, independientemente de que otros hayan podido alcanzar la estelaridad sin antes pasar por escuelas de iniciación deportiva, pues la práctica sistemática de esta actividad en Cuba ha llegado hasta sus más recónditos lugares.

Nuestro país tiene igualmente el privilegio de contar con los Institutos Superiores de Cultura Física, que constituyen una formidable cantera de técnicos, y la Escuela Internacional de Cultura Física y Deportes, mediante la cual se extiende la mano amiga a hermanos de otras naciones.

Por todas estas razones y muchas otras que harían interminable este comentario, Cuba se erige hoy como una potencia en el deporte. Sus resultados en la arena internacional así lo confirman. No por casualidad obtuvimos el ¡cuarto! lugar en la Olimpiada de Moscú-80, el quinto en Barcelona-92, fuimos octavos en Atlanta-96, novenos en Sydney 2000, y logramos otra decorosa ubicación en Atenas 2004, al ubicarnos en el onceno peldaño, por sólo citar al mayor acontecimiento deportivo del planeta."

Retorn

Amigues i amics he arrivat d'un estiu desaparegut força del mapa i també de la pantalla. He estat amb els nens i nenes, monitores i monitors del meu esplai i després, tant bon punt vaig tocar la meva ciutat, em van faltar cames per fugir a treballar a la platja, en un supermercat de Pals.

Vaig arrivar-hi "espantat" ja que no coneixia a ningú de la feina i s'em feia una mica dur, però deseguida em vaig fer amb els d'allà (Carlitos, Jose, Julien, Abdel, Jordi, Simón...) i la feina s'ens ha fet a tots molt més còmode i distesa. Ens hem fet un far de riure i de fotre el burro pel magatzem del Valvi, sortir fins les tantes de festa i banyar-nos a la platgeta i en els millors moments (no us perdeu un bany a les 20:00h de la tarda, és dels millors del dia).

Però ara ja he aterrat disposat a carregar piles de cara a començar un nou curs amb moltes ganes i per mirar de currar-me aquest blog tal i com ho fan altres colegues (Martí brothers). Una abraçada a tothom, ens veiem pels carrers!